今日は、大根ステーキなるものを作ってみた。
大根を下ゆでしてからしょうが醤油で下味をしっかりつけて、オリーブオイルでじっくりと焦げ目がつくまで焼きます。
タレは、のこった下味と酒、みりん、醤油、砂糖を煮詰めてトローッとさせます。
ある程度の歯ごたえも残り、なかなかいいんじゃないでしょうか。
また作ってもいいメニューです。
もう一品は、とりもも肉、キャベツ、卵のマヨ炒めでした。
これは、予想通りの味でしたね。
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