先日のはじめてのパンづくりから時をおかず、早速第二弾。
宣言した通り、本日は国産強力粉「はるゆたか」を使って小麦胚芽パンと全粒粉パンに挑戦。
今回は、前回よりも段取りよく、スムーズでした。
今日も、一部を総菜パンのように、中にミートソースとチーズ、ひじきとチーズを入れたものも焼いてみた。
やっぱり「はるゆたか」の方が弾力があって、小麦の香りが強いようーな・・・
（正直そんなに繊細な味がわかるヤツではありません。）
とにかく、きょうの作品もちゃんとおいしいパンになりました。
自分で作るとお店のパンの研究をしたくなりますね。
またそのうちチャレンジします。
