本日のメニューは中華。
一品目は、れんこん、ごぼうといった根菜類、玉ねぎ、とりもも肉を一口くらいに切って、豆豉ソースを混ぜ合わせて、電子レンジで蒸し上げた簡単料理。
もう一品は、ホイコーロー。私の中華の定番の一つです。これも簡単なのでよくやります。キャベツ好きなので、いつもレシピよりも大量にキャベツを使います。
どちらもご飯のおかずとしては最高でした。ビールにも合います。
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豆豉ソース蒸し鶏＆ホイコーロー
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