今日のカレーは、珍しくお手軽バージョン
つまり、玉ねぎをアメ色になるまで炒めたりとか手のかかることをしない基本的にルーにお任せバージョン
肉はたまたまあったあいびき肉で、野菜もたまたまあったニンジン、玉ねぎ、じゃがいも、かぼちゃ。
じゃがいも、かぼちゃは煮崩れるから、かなり後で投入。
かくし味にケチャップ、ソース、しょうゆなどを少々、ガラムマサラを加えて完成。
たまにはこういうカレーも悪くない、というかおいしいです。
つけあわせは、酒悦の福神漬け、やっぱり福神漬けはこれでないと。。。
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ひき肉野菜ごろごろカレー
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